广西柳州正宗名菜?
螺蛳粉、螺蛳鸭脚煲、五色糯米饭、芙蓉酥等,尤其是螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的经典又特色的小吃之一,唯一敢跟臭豆腐一决高下的,最受欢迎的美食,这道美食,是在胃口不好、食欲不振、口味较重的人最喜爱的美食之一。螺蛳粉的最佳搭档就是酸笋、油炸腐竹、酸萝卜、酸豆角、木耳、豆腐泡、花生和生菜,还有煎蛋、鸭爪、猪脚等等加入汤汁里都是封神的境界。
柳州有什么好吃的晚餐?
柳州好吃的不止螺蛳粉,各种地道小吃好多!网红乌啦啦也来打卡!
本地博主又来更新柳州美食合集
(这家开了好多年,以前经常吃。)
天天实惠牛杂(很多店)
天山牛杂(近年成了网红,排队没必要)
➡️鸭脚煲:(适合宵夜时间吃)
螺蛳粉:是柳州最为有名的小吃米粉,更是当地人早餐的标配之一。它风味独特,汤料选用螺蛳肉、辣椒、肉桂等熬煮而成,配上柳州独特的酸笋和腐竹,也许您第一次步入螺蛳粉店时,会觉得“臭臭的”,但是尝上一碗后便会想念它的鲜、酸、辣、爽。
柳州大华干捞哪家最好?
柳州大华干捞是柳州特色的一道美食,有很多餐馆提供这种菜品。以下是一些建议的柳州大华干捞店:
1. 大华干捞总店:位于柳州市城中区中山中路的大华干捞总店是最有名的一家,提供正宗的柳州大华干捞,口味独特,服务也很好。
2. 柳州螺蛳粉大华干捞店:位于柳州市城中区中山中路的这家店以螺蛳粉和大华干捞为主打菜品,口味地道,受到很多食客的喜爱。
3. 柳州大华干捞(世纪金源店):位于柳州市鱼峰区世纪金源购物中心的这家店环境优雅,提供美味的大华干捞和其他柳州特色菜品。
请注意,以上只是一些建议,具体的口味和服务可能因时间和个人经验而有所不同。在选择就餐的时候,你可以参考当地居民的推荐或者通过互联网搜索更多的餐厅评价,以找到适合自己口味的柳州大华干捞店。
罗池店
在柳州能起到代表性的一家粉店,就是大华干捞!
虽然现在螺蛳粉最家喻户晓,但螺蛳粉是一个品种,而大华干捞切是一家独一无二的店!(大华干捞不是螺蛳粉,外地朋友注意)
全柳州最少的粉,吃完马上又饿,跟吃空气差不多,记得直接吃三两,因为毫无饱足感!喊阿姐多加点红油!
柳州最好吃的小碗菜?
柳州小碗菜是柳州地方特色美食之一,种类繁多,口感独特。以下是柳州比较有名的几种小碗菜:
1. 螺蛳粉:柳州螺蛳粉是柳州最有名的小吃之一,由米粉、螺蛳、辣椒、花生、蒜泥等多种食材组成,口感鲜美。
2. 筒仔米粉:筒仔米粉是柳州的传统小吃,由米粉、猪骨汤、辣椒、蒜泥、花生等食材组成,口感鲜香辣味浓郁。
3. 酸笋粉:酸笋粉是一种以酸笋为主要食材的小碗菜,口感清爽酸甜,十分开胃。
4. 豆腐脑:豆腐脑是一种以豆腐为主要食材的小吃,配以肉沫、葱花、香菜等食材,口感鲜嫩滑爽。
5. 八宝粥:八宝粥是一种以糯米、红枣、桂花、花生等多种食材熬制而成的小吃,口感甜美。
以上是柳州最有名的几种小碗菜,每一种都有其独特的风味,建议尝试一下,品尝柳州的美食文化。
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