摘要：
螺蛳粉产优缺点？广西南宁的螺蛳粉与老友粉，你觉得哪个更好吃？广西南宁人，柳州人，桂林人都有什么特点？淘宝上的螺蛳粉哪个牌子最好吃？双惠螺螺蛳粉好吃吗？螺蛳粉产优缺点？螺蛳粉广西壮族... 螺蛳粉产优缺点？
螺蛳粉
螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫、麻的独特风味。
螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒等天然香料和味素配制而成。
2018年，“柳州螺蛳粉”获得国家地理标志商标；同年，该粉手工制作技艺入选广西壮族自治区第二批非物质文化遗产名录。2020年，被列入国家级非物质文化遗产名单。
广西南宁的螺蛳粉与老友粉，你觉得哪个更好吃？
南宁的螺丝粉和老友粉，我都不爱吃
首先，现在很少吃到好吃的螺蛳粉，都是放的螺丝精调味料的多。我家以前是做螺蛳粉的，在柳州下面的县城里。现在我自己也经常做螺蛳粉吃，味道比较合自己的口味。在外面吃螺蛳粉和我口味的比较少，前几年在南宁市区及周边县出差，经常吃改良后的螺蛳粉，合我个人胃口的只有一两家。
其次，从小都没听说过啦老友粉，老友粉长大以后到南宁出差，才知道有老友粉。在南宁吃过两次，就没有再吃了，我个人不是很喜欢。在南宁出差这几年，桂林干捞米粉吃的最多。
螺蛳粉是柳州的地方名小吃，老友粉才是南宁的特色小吃，两者各有特色，没有可比性。任何地方名小吃均有着其浓厚的地方特色和得以成长的氛围，离开了这种特定的水土元素，这种特色就会大打折扣。所以螺蛳粉到了南宁就不怎么样了，而老友粉若去到柳州同样也不怎么样了。
作为一个餐饮从业者，我来说说我的看法，个人还是喜欢老友粉和生料粉这类煮粉，现煮味道鲜，缺点是所有配料都是生料，需要现煮，对于厨师的水平有一定的要求，不易快速推广。而螺蛳粉属于调料粉，各种配料都是预先配好，粉煮好后加上配料，淋上螺蛳汤，味道也不错，调料粉有一个优点，做法简单，适合市场推广，这也是这些年柳州螺蛳粉知名度远高于老友粉和生料粉的原因。但是在2005年以后，柳州螺蛳粉味道已经不如之前，原因就是添加剂，现在的柳州螺蛳粉基本上都是用辣椒精和螺蛳精调出来的，辣椒油不是真正的辣椒炸的，螺蛳汤也不是螺蛳熬出来的，都是添加剂兑白开水，制作难度进一步降低，推广更容易了，所以才会满世界冒出许多螺蛳粉店，尤其是那些连锁的。现在不光是南宁，柳州也很少能找到真正用辣椒和螺蛳制作螺蛳粉了。因此，就这个年代来说，2019年的南宁，老友粉是最好吃的，生料现煮，原汁原味，不能作***。
请把南宁去掉谢谢，柳州螺蛳粉已经注册了国家地理标志，并已经申请了世遗了。
至于味道吧，见仁见智，但是螺蛳粉名气大的多了，还上过舌尖上得中国，全国都有螺蛳粉店，老友粉只有广西有点名气！
方便面卖往全世界你就认为他很高尚？北京烤鸭离开得北京吗？狗不理包子离开得天津吗？过桥米线离开过昆明吗？这哪一个不比反骨螺蛳粉桂林米粉出名？老友粉不出广西是因为老友粉要求料要极鲜，工艺要求非常高，这是你们眼红反骨柳州的螺蛳粉方便面能比的？
广西南宁人，柳州人，桂林人都有什么特点？
南宁人的普通话举国皆知，尾音上扬“喂~”。
桂林和柳州话比较像，通常统称桂柳话，也接近于贵州话，四川话，他们说的普通话也很有自己的特色。柳州话比较爽快干脆，粗口比较多，就像螺蛳粉一样味道重，桂林话比较软，有些桂林女孩讲起来很嗲。
这个问题因人而异，据我观察：
南宁市是广西首府。南宁人因首府而自豪；南宁是全国文明城市，南宁人文明热情好客，南宁人素有“能帮则帮”市民称号；南宁市是绿城宜居城市，高楼大厦耸立，南宁人生活幸福、阳光。南宁人喜欢老友面。
柳州市是广西工业重地。柳州人因柳州工业品牌而骄傲；柳州市历史悠久，有较深文化底蕴，柳州人文化氛围浓，喜欢对山歌；“死在柳州”这句颜语，似乎损害了柳州人，也许是柳州人讲柳州话总恰粗口话；柳州人喜欢吃螺蛳粉。
桂林市是全国旅游名城，桂林人以“桂林山水甲天下”自豪；桂林市是历史名城，曾是广西省府，桂林人生活悠然自得；桂林市建筑风格独秀，桂林人很享受，讲桂林话慢条斯理，好听动听；桂林人喜欢吃桂林米线。
读大学在桂林，班上同学最多的来自南宁和柳州，反而桂林本地的少。南宁和柳州的同学大家都玩得很好。性格也都是大方开朗。桂林的同学性格也不错，但首先得和他们玩得来才行。
一、南宁人幸福感強，走路有昴头挺胸目无他人的威风，那怕月入最低，吃碗老友粉先。
二、柳州人生怕吃完这顿，没有后顿，因为没有当官的亲戚朋友，只好起早贪黑的搬砖，忙命干到银行有些存款，安居乐业，过上比上不足比下有余生活。
三、桂林人，因风景而自豪，无钱也乐观，出门打扮讲究，当地物价低，没有忧愁饿不死人，不会干大事，小家碧玉，热情待人。
南宁人平均颜值不如桂柳，但性格比桂柳好，包容开放；柳州女人很漂亮，但性格尖酸刻薄很多，厉害的多，不好相处；桂林这边属于广西乃至岭南颜值巅峰，丑的相对来说没南宁多，但桂林人很排外也看不起南宁柳州人，感觉他们优越感满满，同时桂林这边的人比较贪恋物质，吃相比南宁难看。
以上只是个人亲身感受，不喜勿喷。。[捂脸][捂脸]
淘宝上的螺蛳粉哪个牌子最好吃？
螺蛳粉十级爱好者来作答了！
首先我吃过的牌子有：李子柒 好欢螺 嘻螺会 寻螺记 柳江人家
个人觉得口味大同小异 感觉看别的视频里本地的味道更绝 速食产品真的差不多
但其中我觉得最差的是李子柒 个人觉得汤底很咸而且没有什么辣味 配料就是普通版本但价格算是这些牌子中比较贵的了而且不怎么做活动（喜欢吃李子柒勿喷哈）
嘻螺会是我个人最爱吃的 可能是因为他真的比较辣吧哈哈哈哈哈安利给你
很高兴回答您的问题～
作为螺蛳粉资深爱好者，吃过柳之味，佳味螺，螺霸王，螺满天下，李子柒，好欢螺，柳江人家。下面我说说自己的感受。
1.柳之味
之前吃他觉得最好吃，现在配料换了，好像把腐竹换了，就没再买了，不过你可以康康，味道还是不错的。
2.佳味螺
没有太重的味道 ，不喜欢味道太重的姐妹可以尝试。我喜欢辣一点味道重一点的！
3.螺满天下
普普通通没有什么建设，也没啥鲜味而且臭得深入骨髓，吃过其他牌子的都没这么臭，吃完衣服上头发里全是浓烈的臭味。
4.螺霸王
是所有里面味道还算重的一个，汤很浓郁，腐朽和花生很加分，会附赠鹌鹑蛋，喜欢重口的可以试试。
个人吃过不少的螺蛳粉，当然是螺湘百味的，给它家螺蛳粉疯狂打call，大片腐竹吃起来真的很爽。酸笋味道特别正宗，是那种发酵腌制的，又脆又够味。而且它家醋包里还配有泡椒。辣油强劲十足，喜欢吃香辣的盆友一定不要错过啊。
双惠螺螺蛳粉好吃吗？
螺蛳粉非常好吃，而且里面的粉也非常的劲道。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。螺蛳粉除了鲜、酸、爽、烫，辣味也是它的独特之处。它由柳州特有的软韧爽口的米粉，加上酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成，因有奇特鲜美的螺蛳汤，使人吃一想二。未尝其味先观其色便会令人垂涎欲滴，红通通的是漂浮在上面的一层辣椒油，绿油油的是时令青菜，鲜美的螺蛳汤渗透每一根粉条，螺蛳粉中的辣椒油与普通的辣不同，此种带着有侵略性的辣，嫩滑香酥得让人忘了本位。
到此，以上就是小编对于柳州螺蛳粉劣势在哪里的问题就介绍到这了，希望介绍关于柳州螺蛳粉劣势在哪里的5点解答对大家有用。
