摘要：
柳州鱼峰区螺蛳粉代工厂？螺蛳粉核心资源？螺蛳粉的做法可以去哪学？螺蛳粉的做法可以去哪学？柳州鱼峰区螺蛳粉代工厂？柳州螺蛳粉代工厂比较多。螺蛳粉作为柳州一款特色小吃，之前主要是以实体... 柳州鱼峰区螺蛳粉代工厂？
柳州螺蛳粉代工厂比较多。
螺蛳粉作为柳州一款特色小吃，之前主要是以实体店为主，在疫情期间飞速发展，各种资本就进入到袋装螺蛳粉这个行业。同时柳州市***大力支持这个行业，目前柳州市区有柳江，河西，雒維等螺蛳粉工业园。这雒維螺蛳粉工业园就是在柳州市鱼峰区，这个工业区有得华食品（好欢螺），螺霸王，螺状元，小七婶，嘻螺会等知名品牌，这个工厂在生产自己品牌的同事，也在帮其他品牌代加工，比如微念食品（李子柒）就是在鱼峰区的雒維工业园区加工费
螺蛳粉核心***？
原料；石螺10斤，猪筒骨5斤，鸡骨架3斤，鸡油2斤，八角6克，沙姜8克，丁香2克，花椒15克，桂皮10克，草果10克，砂仁12克，干辣椒1斤，油辣椒红0。5克，桂林豆腐乳15块，紫苏0。5斤，酸笋1斤，清水50斤，姜0。5克。
制作；
1.先将石螺用清水洗净，侵泡2日后，剪去尾尖，飞水冲洗后待用。
2.猪骨，鸡骨飞水后入锅上火炖开后，鸡油清洗放下汤锅熬1.5小时出味。
3.石螺滤干水后，入锅炒干水份后起锅。
4.锅洗净上火，放入花生油烧至六成热后，下姜炝锅，放入香料，干椒，酸笋，烹酒，炒至干香后，倒入骨汤中熬至出味，调腐乳，盐，鸡精，味精，柳州鲜味粉，冰糖适量，熬至40分钟下红油起锅。柳州机制干粉
泡制；干粗米粉20斤，先将米粉用清水泡30分钟，捞出，再用70度温水泡制微软后，再用清水泡制。螺丝粉佐料；青菜，酸豆角，箩卜干，酸 菜（或头菜），黄花菜，木耳，酸笋，付竹，炸花生米。
特点；香，微辣，烫，鲜，开胃。
螺蛳粉的做法可以去哪学？
用料 螺蛳 500克 猪筒骨 500克 鸡骨架 1个 鸡油（或猪油） 200克 酸笋 500克 酸豆角 500克 木耳 200克 黄花菜 100克 花生 250克 腐竹 500克 猪脚 1个 鸭脚 10个 鸡蛋 8个 冰糖 200克 色拉油 1kg 细辣椒粉 250克 粗辣椒粉 250克 螺蛳粉专用干米粉 1kg 食盐 50克 葱、姜、蒜各 20克 【正宗】柳州螺蛳粉的做法配方详细教程的做法
螺蛳粉的做法可以去哪学？
用料 螺蛳 500克 猪筒骨 500克 鸡骨架 1个 鸡油（或猪油） 200克 酸笋 500克 酸豆角 500克 木耳 200克 黄花菜 100克 花生 250克 腐竹 500克 猪脚 1个 鸭脚 10个 鸡蛋 8个 冰糖 200克 色拉油 1kg 细辣椒粉 250克 粗辣椒粉 250克 螺蛳粉专用干米粉 1kg 食盐 50克 葱、姜、蒜各 20克 【正宗】柳州螺蛳粉的做法配方详细教程的做法
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