摘要：
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柳州市最出名的牛杂排名应该是，水南路天山上城牛杂店吧，每天都是人山人海的人在排队，晚上散步时经过看见很多年轻在等候，因为调料多味道好，很多人是看到了网红店都到此品味道的，看到了很想去品一下，但是我们上了年纪的人不敢十
柳州牛杂火锅店其实很不错，它主要就是以各种各样的牛杂种类，然后当作火锅的配菜。以下是柳州最出名的牛杂之一，对牛杂感兴趣的朋友都可以去试一试：1.天山牛杂（天山总店）2.鼎记牛杂火锅店3.新实惠牛庄（白沙店）4.铛牛佬牛杂火锅城（江滨店）5.顺水湾牛杂火锅 （驾鹤店）6.梁七牛杂火锅店7.阿会牛杂火锅城8.牛大王牛杂火锅店9. 牛来香牛杂火锅城（柳堡小苑东）10.香牛王牛杂火锅城（古亭山总店）
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柳州人喜欢吃牛杂，不分季节，一年四季都爱吃，特别是生鲜的牛杂，特别是有些店生意火爆，座无虚席，特别是天山路牛杂店的凉拌牛杂是很多人眼里的美食，一斤68元，从下午5点就要排队，夜里十点多，店里依然坐满人，一直营业到12点，红火十几年，自然实力。其实非要再罗列出其他家的牛杂依次如下：
2、水南路牛酸汤。
3、鸿章牛杂。
（图片来源网络，侵删）
4、据点牛杂。
5、牛杂串。
6、***牛杂。
（图片来源网络，侵删）
7、坤哥老牌牛杂。
8、狠牛牛杂。
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