摘要：
南宁有什么美食？南宁有什么美食？第一当然是老友粉了老友粉老友粉是南宁小吃的金字招牌，口味鲜辣、汤料香浓，夏天吃着是开胃，冬天吃着能驱寒。老友粉的一般原料就是米粉，肉，酸笋，辣椒，豆... 南宁有什么美食？
第一当然是老友粉了
老友粉老友粉是南宁小吃的金字招牌，口味鲜辣、汤料香浓，夏天吃着是开胃，冬天吃着能驱寒。老友粉的一般原料就是米粉，肉，酸笋，辣椒，豆豉，吃起来又酸又辣，也叫酸辣粉。在南宁吃老友粉一定会推荐两家，复记老友粉和舒记老友粉。
第二就是八仙粉
八仙粉以味道鲜美、柔韧爽滑受到人们的喜爱。相传它是根据清宫食谱配有山珍、海味、时鲜等八味以上的调料，味道相异相辅，就像“八仙过海，各显神通”一样能将米粉的滋味调到最佳，故而得名。
第三就是卷筒粉
卷筒粉是将米浆摊成的薄饼撒上肉末和葱花，蒸熟后再卷起来即成，佐以酱料、香油等醮食。特点是鲜香软滑。
第四柠檬鸭
是武鸣县一带的特色菜肴。其做法是将宰后洗净的鸭切成块，入锅炒至六分熟再放入切成丝的酸辣椒、酸芥头、酸姜、酸柠檬、酸梅、生姜及蒜泥，共同煨至八分熟，再放入盐豉，炒熟后淋上香油即可出锅。其味酸辣适宜，鲜香可口，极其开胃。
第五是螺蛳粉
螺蛳粉是广西柳州的风味小吃，由柳州特有的米粉，加上酸笋、木耳、花生等配料及适度的酸辣味和螺蛳汤调合而成，具有酸、辣、鲜、爽、烫的风味。螺蛳粉鲜爽的秘方是螺蛳汤，真正的螺蛳粉是没有螺蛳的，米粉的味道基础来源于螺蛳汤。螺蛳粉的汤料由螺蛳肉、三奈、八角、肉桂、丁香、辣椒等13种天然香料和味素、蔗糖等配制而成。
每个地方都有自己的特色美食，有一条承载着几代人的成长历史的美食街，南宁也不例外。
中山路这条美食老街是现代化建设后保留下来的为数不多的老南宁的生活景致。逛逛中山路，就可以品味不同的美食。
“酸野”就是历史悠久的汉族传统小吃：酸菜。由当地生产的木瓜、萝卜、黄瓜、芒果、莲藕等新鲜果蔬，佐以食醋食盐腌制而成。吃起来酸、甜、香、辣等味味俱到，脆爽可口。
老友粉是南宁的本土美食，南宁人认为酸辣可口的老友粉是夏天能开胃，冬天能驱寒的必备美食。它把酸、辣巧妙的结合在一起，口味鲜辣，汤料香浓，非常好吃。其中复记老友粉最为有名。
虽然黑***奶茶是台湾人在南宁开的，不过真的超好喝，很多人到中山路都会在路头来一杯特别的黑***奶茶。
除了中山路的美食之外，还有其他的美食街哦。水街，南宁人心目中的最地道的美食据点。
粉饺是南宁市的传统小吃，用米粉皮包裹馅料制成，其馅料是油炸叉烧、猪肉、冬菇、马蹄、葱花剁碎搅拌而成，米香浓郁，味美可口。老甘粉饺更是名不虚传。
粉虫看着恐怖，可是吃着却很香。粉虫是由簸箕背将粉团揉搓成粉虫状，放入煮好的猪肉、豆芽、韭菜、酸菜、番茄，即可食用。粉虫软而爽滑，味道奇特。现在很多店的粉虫都是机器做的，而水街的黄阿婆粉虫却是纯手工的，非常好吃。
伦教糕由于品质、风味特殊，在夏天特别受广大消费者喜爱。其透明程度较高，软韧性近似糯米制品。九记伦教糕尤为有名。
农院路路尾的鸡翅包饭口味独特，很受当地人的欢迎。其做法考究，选料上乘，而且营养丰富。
横县鱼生是带着中间的红肉的，这样更加脆口。
爆炒的柠檬鸭
很多人以为南宁没什么特色美食，其实，细算起来还是蛮多的，有些还是在国内名气还比较大。比如柠檬鸭、老友粉、横县鱼生、烤鱼等等。
柠檬鸭，柠檬鸭是南宁的一道名菜，有两种吃法。一种是爆炒的，一种是凉拌的。
我喜欢的柠檬鸭
先说爆炒的，这就是甘家界高峰柠檬鸭，当初就是在高峰林场门口的甘家界开始经营，以前我是经常大老远跑去吃的。现在南宁市里有很多分店了。这种柠檬鸭是加柠檬、酸辣椒、酸藠头、姜、蒜头一起爆炒的，鸭子炒好了以后端上来鸭肉还是的话热气腾腾的，可谓更加香气扑鼻。把这金黄焦香的鸭肉送进嘴里，肉质柔嫩，口味浓重中可以吃柠檬和酸藠头的香味。
南宁菜肴属粤菜系，讲究鲜、嫩、爽、滑。不过比较遗憾的是没什么名菜，小吃倒是选择众多。以老友粉和粉饺及各种酸品、粥品、烤制品、小吃最为出名。
下面就说几样我个人比较喜欢的南宁美食：
一、老友粉
老友粉是广西南宁的本土美食，于2007年入选南宁公布的首批26项 非物质文化遗产名录 螺蛳粉 桂林米粉 广西 南宁人认为酸辣可口的老友粉夏天吃着开胃，冬天吃着驱寒。老友粉是当地没有阶层分化的小吃代表，非常具有民生气质。这种粉能以自己独特的方式，把酸和辣巧妙的结合在一起，形成了南宁小吃的独特风味之一。 老友粉 来南宁，首先一定要尝的当属老友粉了。这是南宁的招牌小吃，极具地方风味特色。南宁老友粉的历史悠久，口味呈现出酸辣鲜香的特点，吃起来十分的开胃，很受当地人们的喜爱和欢迎。而老友粉的来历也十分有趣，因为一个人生病后其朋友为他做的这个粉十分可口，因此称之为老友粉。在南宁，吃老友粉俨然已经成为一种习以为常的生活习惯。因此，各位来南宁游玩的朋友，不可不尝老友粉。 生榨米粉 广西的粉十分出名，在南宁，除了老友粉之外，还有一个粉之分的好吃，那就是生榨米粉。生榨米粉的特点在于现吃现榨，因此口味爽口，十分美味。而制作生榨米粉的方法也是十分的快捷，将米粉团在压榨机内榨成米粉之后，再放入开水的锅中煮上一会儿，就能够享受这道美味的小吃了。 南宁酸嘢 到此，以上就是小编对于柳州美食甜甜圈介绍语言的问题就介绍到这了，希望介绍关于柳州美食甜甜圈介绍语言的1点解答对大家有用。
