摘要：
郑州隐藏在小巷的美食老店有哪些？郑州有哪些深藏不露又好吃的苍蝇馆子？郑州隐藏在小巷的美食老店有哪些？我特别喜欢吃热干面，有一家就在公司附近新来的全国连锁店味道很不错的。特色黑芝麻热... 郑州隐藏在小巷的美食老店有哪些？
我特别喜欢吃热干面，有一家就在公司附近新来的全国连锁店味道很不错的。特色黑芝麻热干面我第一次吃到过，还有很多品种的热干面，特色就是不一样😄。位置是陇海路兴华街交叉口向南20米路东麦鑫隆热干面。
家门口有一家马仁鸿凉皮店。无论春夏秋冬每天都排长队，她家出名的是凉皮，凉皮薄，顺滑，料汁有味，同时芝麻酱里面有芥末的味道。再配上他们自己做的辣椒，那真的是太美啦。
最开始吃一份五元，现在已经到七元一份，大部分人买都是一次买好多份。
他们家还有米皮和擀面皮，但总卖量少。大部分还是会选择凉皮。
夏季到了，可以去尝尝。但要做好排队的准备，同时可以带把伞，排队时候避免晒。
#捯饬时光# #郑州美食#
我以前在郑州开面馆，对有些地方的小吃感觉真的不错。1，石桥西里的大石桥馄饨老店，这个小店汤清味美，，值得一吃。
丁富吉锅盔，店面不大，但名气不小，位于黄河路健康路交叉口向南一百五十米路西
3黄桥烧饼，这家店估计是郑州卖黄桥烧饼时间比较长的，好几个口味。地址任寨北街与健康路交叉口向北 10 米路西。4以前陈寨还没有拆的时候，有一家烤面筋，那生意是相当的火，现在不知道挪哪里了
随着创文创卫的力度加大，小巷子里的传统美味也逐渐消失。
独推管城区法院东街的高门台儿苏肉老店。
1996年来到郑州的第一天，工会***请客去的就是这家，从此以后一发不可收拾，隔几天不吃一次就感觉少了点什么。
高门台儿是俗称，店名实为宋老三苏肉老店。
十几二十年如一日的一口大锅里，永远热气腾腾地翻滚着的羊肉汤，巨大笼屉里一碗一碗的原油肉、酥肉、丸子，夏天宁肯蹲在路边挥汗如雨的挂牵。
原油肉无疑是高门台儿的招牌，但苏肉是我的最爱。蒸笼里端出一碗苏肉，扣进大碗热汤冲开，撒上香菜，自己端走，加入盐和辣椒。肉嫩而不膻，瘦处不柴，肥处不腻，一口下去你就懂得这高门台儿为何十数年屹立不倒。店旁就有一家烧饼老店，老式做法与汤绝配。
每一家老店，背后总有一些忠实的追随者
随着时间的推移
或许是由于优胜劣汰
许多老手艺淹没在时间的长河中
但是，总会有一些老店
在残酷的时光杀中沉淀下来，成为经典
郑州有哪些深藏不露又好吃的苍蝇馆子？
出云记
地址：郑州市管城***区城东路与城北路交叉口西20米路南
我2008年在那边上班的时候，经常去他家吃饭，当时在城东路路北，是一个很小的两层小楼，店面也比较破旧，但是每天饭点都是好多人，个人觉得味道不错，特别是他家的辣子鸡丁、火爆腰花、羊肉泡馍，就是上菜速度有点慢！现在换地方搬到路南了，不过还是在那一片，看装修比之前有格调多了，2012年之后由于离得比较远，一直没再去吃过。
老院子
几年前经常去金水区经四路祥瑞饺子，觉得他家的饺子是吃过最可口的，味道特别好，皮薄馅大，环境干净，用的醋都是整瓶的山西陈醋。每天到饭点就人满为患，中午过12点10分左右就要开始等座。有时还买生饺子回去，他们用饺子专用盒一个个码的整整齐齐。最近回到郑州，发现那家店搬家了，好像搬到红旗路了。
现在郑州去哪找苍蝇馆子啊，城中村基本都改造完了。想找一个能有十年历史的街头小店都不多，现在好吃的小店我感觉都在购物中心的美食城里面，给你介绍一些我常去的真心不错的店吧。
金水区农业路与众意西路交叉口熙地港购物中心4楼，这家的港式小吃真是正宗啊，肠粉，叉烧，干炒牛河，无敌般的存在啊。
粤云朋
也不知道给德云社交钱了没，还是小岳岳开的饭店。烤排，烤排，烤排，重要的事情说三遍。
这类的饭馆哪个地方都很多，一般店面环境不讲究，但是很多都能代表当地的原始口味。
郑州大石桥西面时尚party小区里面就有一家，名字叫做有间餐吧，有十多个年头了，味道做的挺不错，最出名的当属炒馍和酸辣面，这是店的特色，其他扒皮鱼，干锅肥肠，辣子鸡也可以，最近新上了几个菜品，包括蓝莓山药，排骨都挺不错。
头两年由于店内生意好，所以在小区门口租了一个大的店面，但是生意不如意，做了大概有一年多吧，又搬回了原来的地方，生意又好起来了，有时间建议去尝尝
其实我觉得这种小馆子并不是说味道有多好。只是在一个地方时间久，大家慢慢习惯了他的存在，再然后就是记忆中的那个味道或者情怀。近几年各种宣传渠道让更多的人知道了这些小店，卫生服务实在是上不了台面，就只剩下味道可以说了。
