摘要：
螺蛳粉为什么那么辣？为什么螺蛳粉凉了都还辣？螺蛳粉为什么这么辣？柳州螺蛳粉有多辣？螺蛳粉太辣了怎么办？螺蛳粉为什么那么辣？原因如下螺蛳粉本来就是辣的。螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的... 螺蛳粉为什么那么辣？
原因如下
螺蛳粉本来就是辣的。螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的小吃米粉，是柳州最具地方特色的名小吃，辣，鲜，臭，酸，就是它最主要的特色了。
很多人都误认为南方人不喜吃辣，也不能吃辣，像浙江，上海，广东这些地方是很多人都不吃辣，接受不了辣（我身边很多这些地方的同学一点辣都不能吃）而广西与广东相邻，其饮食文化应该大致相同，所以很多人潜意识里理所当然地认为螺蛳粉应该是不辣的，其实大错特错。
为什么螺蛳粉凉了都还辣？
螺蛳粉就是以酸臭辣三点出名，本身的汤料里制作的时候就加了辣椒，制作酸笋酸豆角的时候也会放少量辣椒，再加上特制的辣椒油，所以不管凉的热的都会辣
螺蛳粉现在火爆大街小巷，真是引起一波螺蛳粉潮流，不管男女老少都爱吃螺蛳粉
螺蛳粉为什么这么辣？
螺蛳粉的辣椒油如果不是特别辣的话，那就代表这个螺蛳粉不是很好吃了，因为螺蛳粉它的主要味道就在于麻辣嘛，没有这种味道的话它就不会是真正的螺蛳粉啦。其实螺蛳粉它会有一点腥味的，如果辣口味不重一点的话，它的腥味是压不住的了。
柳州螺蛳粉有多辣？
要问螺蛳粉有几种辣？当然要问最爱吃螺蛳粉的粉友啦
螺蛳粉有很多种辣例如:微微辣、微辣、不算太辣、中辣、比较辣、辣、很辣、非常辣、爆辣、无敌辣、巨无敌辣、魔鬼辣、以及称神辣。最为爆炸性的莫过于称神辣，你只要吃一囗就可以让你到天庭上去“称神”
尽管螺蛳粉是以其辣味而闻名的，但它的辣度会因制作粉料的不同而有所变化。一 些小摊贩可能会在制作过程中增加辣椒粉的量，使得螺蛳粉变得更辣。因此，每个小贩店的螺蛳粉都可能有所不同的辣度。
此外，螺蛳粉的辣度也会因个人的口味而变化。一些人可能更喜欢重口味的辣味，而另一些人则可能更喜欢轻口味，这也使得螺蛳粉在口感上有所不同。
螺蛳粉太辣了怎么办？
浓绿豆汤，跟你解释下哈，螺蛳粉是暴辣的米粉，辛香料也多用火性较强的，所以要针对性喝饮品，传统汤品中只有绿豆汤可以解干辣，去燥气，现在绿豆汤在很多螺蛳粉店都有的，前段时间吃臻欢螺的时候，就喝过，瞬间清凉了。
