摘要：
柳州的螺蛳粉为什么不臭？粮螺记螺蛳粉好吃吗？柳州螺蛳粉哪家好吃求推荐？柳州的螺蛳粉为什么不臭？1 柳州的螺蛳粉不臭2 因为柳州的螺蛳在加工之前要经过多次清洗和腌制，这个过程能够有效... 柳州的螺蛳粉为什么不臭？
1 柳州的螺蛳粉不臭2 因为柳州的螺蛳在加工之前要经过多次清洗和腌制，这个过程能够有效去除螺蛳的腥味，同时用来煮螺蛳粉的清水也有经过处理，增加了食品的口感和质量，因此不臭。
3 另外，柳州螺蛳粉作为当地的特色小吃，历史悠久，吃法独特，各种调料搭配得当，让其味道鲜美，成为了人们的最爱。
1 柳州的螺蛳粉不臭2 因为柳州的螺蛳粉使用的是新鲜的材料，如螺蛳、葱姜蒜等，且制作过程要求严格，如去腥、去气等步骤。
同时，柳州还注重卫生，保证了螺蛳粉的味道。
3 此外，柳州的螺蛳粉还有多种口味，如酸辣、酸甜等，让人耳目一新，口感多变，吸引了不少食客。
答:柳州本地的螺蛳粉，不是不“臭”，而是气味不浓烈。这与螺蛳粉“臭”的食材酸笋有着千丝万缕的关系，因为酸笋的品质和臭味是成反比的。
柳州本地的螺蛳粉店里，用的多是周边农村土法发酵的新鲜酸笋。这种酸笋是用广西特产的赤竹笋或麻竹笋，泡进山泉水里自然发酵而成的。刚出坛的时候，气味完全不冲，带点微微的酸味和笋的清香，嚼起来脆嫩又水灵，口感很妙。在柳州本地，螺蛳粉店的食材周转比较快，笋通常都会在新鲜的时候被吃完，也就没什么臭的机会啦。
粮螺记螺蛳粉好吃吗？
好吃。
螺蛳粉是一道地方特色小吃，在口感、风味等方面都有其独特之处。
螺蛳粉的主要成分是米粉，配上肉糜、辣椒、花生酱、香菜等各种配料，味道鲜美，营养丰富，是很多人非常喜欢的美食。
在中国南方，螺蛳粉是一种很受欢迎的小吃，各地的螺蛳粉口味也有所不同。
好吃。
因为粮螺记螺蛳粉选用的原材料新鲜,制作工艺独特,口感鲜美,且价格实惠,深受广大消费者的喜爱。粮螺记螺蛳粉还有多种口味可供选择,如酸辣、麻辣等,满足不同人的口味需求,是一种非常受欢迎的美食。
非常好吃，而且里面的粉也非常的劲道。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。螺蛳粉除了鲜、酸、爽、烫，辣味也是它的独特之处。它由柳州特有的软韧爽口的米粉，加上酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成，因有奇特鲜美的螺蛳汤，使人吃一想二。
算是很正宗的柳州螺蛳粉啦！螺蛳粉真是太好吃了，长时间不吃会很想的那种！这家店汤底应该是熬制的，很鲜很好喝，不臭不臭！只是闻着臭臭的！粉也很劲道很Q弹，嗦起来太棒了。但是他家的粉时多时少，量的多少取决于当天出货量好不好？因为来过好几次了，有时候粉干脆不够吃，有时候多的撑不行。
里面的配菜是空心菜，空心菜在北方吃的人不算多，他家不会因为蔬菜的时令或者为了配合北方人吃菜习惯更改配菜，这就说明是很正宗的柳州粉了！
评论
好吃。
这个牌子的螺蛳粉很好吃，它和其他螺蛳粉的做法基本都是大同小异，味道也差不了多少，米粉咬而不烂，弹性十足，香辣可口。主要区别就是在米粉上，特别有弹性，而且汤浓味美。
柳州螺蛳粉哪家好吃求推荐？
连塘路螺蛳粉，我今晚就是吃的这家，刚才还有人在那凯问什么时候开始炒螺蛳粉，开始的话想去拍摄，然后店家说八点半开始在外面炒螺蛳粉。
连塘路这家螺蛳粉确实挺好吃的，汤很浓、很香、卤味也相当好吃，就是有点贵啊，一个猪蹄16块，我这种很少加猪蹄了，就加点鸭脚和卤蛋算了。
这家店另一特色就是炒螺蛳粉，炒螺蛳粉还可以自选肉，就跟外面的小炒店差不多，鸡肉、牛肉、猪肉以及一些内脏都有，可以自己选择炒哪样，味道也很不错，喜欢的朋友可以去尝一下
到此，以上就是小编对于私家柳州螺蛳粉的问题就介绍到这了，希望介绍关于私家柳州螺蛳粉的3点解答对大家有用。
