摘要：
柳州哪里的烤鸭好吃？柳州鸭浆的做法？龙岗十大必吃名店？柳州哪有好吃的东西？柳州哪里的烤鸭好吃？ 礼哥烤鸭礼哥烤鸭的味道好就好在咸中有甜，鸭香味里能尝到一股淡淡的木质... 柳州哪里的烤鸭好吃？
礼哥烤鸭
礼哥烤鸭的味道好就好在咸中有甜，鸭香味里能尝到一股淡淡的木质香调，肉质很有韧性，不软不柴，而鸭皮兼具弹性和脆感，恰到好处。
买回家的冰梅烤鸭先在盘子里码好，然后将配着的烤鸭酱、冰梅酱、花生一起入锅慢火滚一下，再淋到烤鸭上，味道便是一绝！
推荐指数：★★★★★
特色：主打北京片皮鸭40元/半只，脆皮冰梅鸭20元/斤，还有蜜汁叉烧、烤鸭翅、烤鸭头等好货
柳州的烤鸭是广西地区的特色美食之一，有许多知名的烤鸭店。以下是一些被广泛认可为柳州烤鸭口碑好的店铺：
1. 柳州蔡林记烤鸭店：位于柳州市城中区中山东路，是一家历史悠久的老字号烤鸭店，以其独特的烤制技艺和口感而受到食客的喜爱。
2. 柳州鹅肠烤鸭：位于柳州市鱼峰区中山东路，是一家以鹅肠烤鸭为特色的店铺，以其独特的烤制方法和鹅肠的鲜嫩口感而受到食客的赞赏。
3. 柳州烤鸭大王：位于柳州市鱼峰区中山东路，是一家以烤鸭为特色的连锁店铺，以其独特的烤制技艺和口感而受到食客的喜爱。
4. 柳州老城烤鸭：位于柳州市城中区中山东路，是一家有着几十年历史的老字号烤鸭店，以其独特的烤制手法和口感而受到食客的赞赏。
柳州鸭浆的做法？
1、食材：活鸭一只，酸梅汁三勺，凉开水半碗，盐少量，蒜米少量，煮鸭用过的熟姜末少量。
2、把酸梅汁和凉开水兑在一起搅拌均匀，加入少量盐。
3、用手摸鸭头后脑勺有个凹骨处，拔掉鸭毛，下刀割个小口，就有大量鸭血奔出。
4、直接让奔出来的鸭血流到步骤1搅拌好的酸水里，搅拌均匀。
5、锅洗净不沾油，热干锅放适量盐翻炒到略变黄，倒入步骤3做好的鸭血水，慢火不使它沸腾。
龙岗十大必吃名店？
1宴兰亭 (天安云谷店)
2莲 .天台文化
4步画楼.江浙菜
6上上签东南亚料理。
7炑羊香烤全羊.私房菜(坂田店)
8星怡会(星河WORLD.COCO Park)
9穗都小粤菜。横岗银信广场二期3楼。
10绿茶餐厅
浪记面店，周记柳州螺蛳粉，江记串烧糖水店，盛平云权鸭粥，靓鸡煲，韩盛苑，马卡烤箱，胡桃里音乐酒馆，外婆味道，探鱼，彭厨，丹桂轩，费大厨，南粤春等。
柳州哪有好吃的东西？
推荐的柳州好吃的地方如下：
1. 柳州螺蛳粉：作为柳州的招牌美食，这里的螺蛳粉口感独特，很受欢迎。
2. 林记肠粉：柳州最出名的肠粉店之一，店内经常排队等候，肠粉鲜美可口。
3. 家和胡椒猪脚：用当地的胡椒做出一道香辣可口的猪脚，让人回味无穷。
4. 铁路局烧鹅：一家历史悠久的老店，在当地有着非常高的知名度，烧鹅别具特色。
柳州有很多好吃的东西，其中最有名的是柳州螺蛳粉。
柳州螺蛳粉是柳州地区的特色美食，它由螺蛳、米粉、豆腐皮、葱花、香菜等食材制作而成。
螺蛳粉的汤汁鲜美，口感丰富，带有一丝辣味，非常开胃。
米粉软糯，螺蛳鲜嫩，配上豆腐皮和香菜，味道更加丰富。
柳州螺蛳粉的独特风味吸引了很多人前来品尝。
除了螺蛳粉，柳州还有其他美食值得一试。
比如柳州酸辣粉，它是由酸辣汤、粉丝、豆腐皮、花生碎等食材组成，口感酸辣开胃。
还有柳州卤菜，柳州人喜欢用卤汁烹制各种食材，如卤猪脚、卤牛肉等，味道鲜美。
此外，柳州还有柳州米粉、柳州腐乳等特色小吃，都是当地人和游客喜爱的美食。
总之，柳州有很多好吃的东西，其中最有名的是柳州螺蛳粉。
除了螺蛳粉，还有其他美食如酸辣粉、卤菜等，都值得一试。
柳州的特色小吃丰富多样，满足了不同人的口味需求。
如果你来柳州，一定要尝尝这些美食，享受当地的美食文化。
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