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今天给各位分享柳州螺蛳粉可以用鱼汤煮吗的知识，其中也会对螺蛳粉可以放鱼豆腐吗进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录一览：1、螺蛳粉怎么煮好... 今天给各位分享柳州螺蛳粉可以用鱼汤煮吗的知识，其中也会对螺蛳粉可以放鱼豆腐吗进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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螺蛳粉怎么煮好吃?
1、如果要去味道，可以把螺蛳用盐水泡一会儿。第二，煮粉。将水烧开后，放入绿豆粉，煮熟后捞出，放入容器中待用。这样煮出的绿豆粉不会黏在一起，口感更好。
2、煮螺狮粉的方法如下：用水先泡粉，泡软了再煮，耗时较长。直接放水里煮软。方法如下：先把粉放入锅中加水煮8到10分钟，煮到能用筷子夹断粉然后滤干水装碗中备用。
3、先在锅里加入500ml的水煮开。把粉放入锅中加水煮8到10分钟，煮到能用筷子夹断粉然后滤干水装碗中备用。把粉捞出，重新准备500ml清水。加入汤料、酸笋包、木耳包和酸菜包煮至沸腾。
4、首先我们将锅洗干净，并倒入500g左右的净化水烧开，水要没过米粉的量。待大火烧开后，我们将准备好的专用煮螺蛳粉的米粉放进去，这里是两份的量，即400g米粉，盖住锅盖继续烧开后，转换小火煮约7分钟左右。
螺蛳粉汤里加什么可以让汤变白?
加点料酒，把炒好的螺蛳放入骨汤中，大火煮开后小火熬一小时把把汤里面的骨头、香料、螺丝等捞出，汤里加适量盐巴和鸡精等再倒入辣椒油，搅拌均匀后备用。
可以。加入黄豆和猪皮是为了让高汤的颜色更加黄亮，汤喝起来更加的鲜美，这里需要注意，在高汤的熬制中一般不需要放太多其它的香料，高汤只需要保证其鲜味就可以了，其它的味道不需要太多。
炒香后倒入骨汤，小火煨至入味。调腐乳、盐、鸡精、味精、柳州香粉、冰糖适量。煮40分钟，红油出锅。烧半锅水，水里放一点盐，水滚的时候把米粉在水里煮开，然后捞起，加入准备好的食材，最后加入螺蛳汤和螺蛳粉。
再倒1大勺料酒、1大勺生抽、1大勺蚝油，最后倒入猪棒骨熬的高汤煮半小时，如果没有高汤就加白水，等汤熬到时候，螺蛳粉的汤就准备好了。
步骤煮好的高汤中可以放一些盐，更重要的是放入鲜贝露调味，保温备用； 它夹杂浓厚海味扑鼻诱人，海味醇厚而不腻，有着干贝鲜香，让螺蛳粉高汤与众不同。
秘制香料：八角6克，沙姜8克，三奈6克，丁香2克，花椒15克，桂皮10克，草果10克，砂仁12克，紫苏0.5斤，罗汉果3个，小茴香8克。
可以用煮粉的汤煮螺蛳粉吗
1、可以。螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。在螺蛳粉食品公告显示，该食品的螺蛳粉是属于米粉的一种，可以用可以用煮米粉的水进行煮，就是调料不同而已。
2、不可以。不用了，第一遍用水把螺丝粉煮熟，把水倒掉，过冷水，让螺丝粉更Q弹。不可以。因为第一遍煮的时候密封会被煮出米浆，如果用这个水继续煮，汤底味道就会不纯。
3、螺蛳粉这么煮好吃 准备食材： 一包螺蛳粉，一个鸡蛋。 做法步骤： 米粉冷水下锅，水开继续煮10分钟左右，煮好后捞出过一遍冷水，这样米粉吃起来更劲道。 倒掉煮粉的水，重新加适量水烧开，注意要水开先放入米粉。
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